Bei Spitzenproduzenten wie Valentini kann ein gut gemachter Trebbiano d'Abruzzo deutlich länger reifen als die meisten Alltagswei­ne. Realistisch sind bei optimaler Lagerung 10–30 Jahre oder mehr, wobei sich das Aromenspektrum von frischer Frucht zu getrockneten Früchten, Honignoten und tertiären Mineral- bzw. Haselnussnuancen entwickelt. Entscheidend sind die Flaschenkondition (Ullage/Füllstand), Lagertemperatur, Luftfeuchte und die ursprüngliche Qualität des Weins.