En Primeur (EP) bezeichnet den Kauf von Wein im Fass während der Reifung. Der spätere Abfüllzeitpunkt beeinflusst Steuerung von Schwefel, Stabilitätsmaßnahmen und den Zeitpunkt, ab dem Flaschen in den Handel kommen. Für Investoren ist wichtig: Herkunft und Reputation (z. B. Château-Qualitäten), dokumentierte Abfüllpolitik, Flaschenformat und die Qualität der späteren Abfüllung. EP-Käufe erfordern Vertrauen in Vinifikation und Lagerfähigkeit; transparent dokumentierte Abfüllungen und professionelle Abfülltechnik erhöhen die Handelbarkeit im Sekundärmarkt.