Der Jahrgang 2017 zeichnete sich in vielen europäischen Anbaugebieten durch warme Phasen und gute Reife aus; das Resultat waren häufig expressive Fruchtaromen und reife Säureprofile. Bei einem batonnage-geprägten Wein aus 2017 sorgt die zusätzliche Textureinlage durch Hefekontakt oft für ein ausgeglichenes Verhältnis von Säure und Extrakt, was die Lagerfähigkeit positiv beeinflussen kann. Entscheidender als das Jahr ist jedoch der Produzent: Große Namen wie Château d'Yquem (für Süßweinpraktiken), Domaine Leflaive oder Weingut Keller erzielen durch präzise Vinifikation und Reifung deutlich zuverlässigere Langzeitentwicklung als unregelmäßig vinifizierte Chargen.