Wie sollte eine gereifte Solaia 2001 ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung bei konstanter Temperatur (12–14 °C), ~70% Luftfeuchte und Dunkelheit ist ideal. Vor dem Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von 16–18 °C. Aufgrund des Alters diskrete Dekantierzeit: eher schonend dekantieren oder kurz vor dem Einschenken öffnen, um lose Depot zu entfernen. Bei älteren Flaschen gilt: vorsichtiges Handling, Korkkontrolle und idealerweise Dekantieren über einen Filter.
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