Welche Verkostungs- und Serviertipps gelten für maritime oder leicht rauchige Whiskys aus der Bretagne?
Für maritime oder dezent rauchige Whiskys empfiehlt sich ein tulpenförmiges Verkostungsglas wie das Glencairn, um die Nase zu fokussieren. Zimmertemperatur (ca. 18–20 °C) ist optimal; wenige Tropfen stilles Wasser können Aromen öffnen. Verkostung in drei Schritten: Einschenken und erste Nase, kurze Luftung und zweite Nase, dann geschmeidige kleine Schlucke zum Ergründen von Textur und Nachhall. Passende Speisen sind geräucherter Fisch, salzige Käsesorten oder dunkle Schokolade, die maritime und rauchige Noten komplementieren.
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