Welches Reifepotenzial haben 2020er Rieslinge aus Spitzenlagen des Rheingaus und wie wirkt sich das Jahr aus?
Der Jahrgang 2020 gilt in Deutschland allgemein als warm und reif, mit sauberer Frucht und oft niedrigem Säureverlust. Rieslinge aus Spitzenlagen des Rheingaus können je nach Stil 10–30 Jahre reifen: trocken ausgebaute, strukturierte Parzellenweine und Großen Gewächse entwickeln in den ersten 5–10 Jahren zusätzliche Textur und in Jahrzehnten tertiäre Noten (Honig, Petrol, getrocknete Früchte). Weingut Georg Breuer erzeugt typischerweise klar strukturierte, langlebige Weine; bei feiner Säure und gutem Extrakt profitieren insbesondere Einzellagen von längerem Kelleralter.