Konstante Bedingungen sind entscheidend: 10–12 °C, 60–70 % relative Luftfeuchte und völlige Dunkelheit sind Optimalwerte. Lagerung in Original-Holzkisten (OHK / OWC / Original Wooden Case) erhält häufig Provenienz und Wert, sofern die Kisten trocken und schädlingsfrei sind. Weingut Georg Breuer empfiehlt, Flaschen liegend zu lagern, um Korkfeuchte zu sichern. Kurzfristig (0–2 Jahre) sind stabile Keller oder Klimaschränke ausreichend; für längere Anlagehaltung empfiehlt sich ein professioneller Weinkeller mit feuchtegeregelter Umgebung.