Für langlebige Flaschen empfiehlt sich eine konstante Kellertemperatur von rund 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, Dunkelheit und horizontale Lagerung, damit der Korken feucht bleibt. Ob es sich um ein Château, ein klassifiziertes Weingut oder eine kleine Domaine handelt, ändert kaum die Grundregeln: Temperaturstabilität ist wichtiger als absolute Kälte. Kurze Temperaturschwankungen vermeiden und direkte Sonneneinstrahlung ausschließen, um Alterungsprozesse zu verlangsamen.