Wie sollte ein gereifter Riesling 1999 ideal gelagert und zum Trinken vorbereitet werden
Langfristige Lagerung bei konstant 10–12°C, ca. 60–75% Luftfeuchte und ohne stark schwankende Temperaturen bewahrt einen 1999er Riesling. Vor dem Servieren die Flasche aufrecht stellen, vorsichtig öffnen und bei Bedarf sehr behutsam dekantieren oder langsam durch ein feines Sieb in Gläser ausgießen, um Sediment zu trennen; Serviertemperatur 8–12°C, idealerweise in schlanken Riesling- oder Universalgläsern.
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