Was zeichnet einen Keller Hubacker Riesling 1999 Spätlese sensorisch und reifungsbedingt aus
Ein Riesling Spätlese aus 1999 von Weingut Keller zeigt heute typischerweise entwickelte Aromen: Honig, getrocknete Steinfrüchte, Petrol-Noten (TCA-frei vorausgesetzt) sowie tertiarye Kräuter- und Nussnuancen. Die für Keller typische Präzision in der Säurestruktur sorgt für Frische trotz Reife; Restzucker und Säure stehen oft in einem spannungsvollen Gleichgewicht, das Trinkfreude und Lagerstabilität verleiht.
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