Generell sind Novello-Weine nicht als klassische Investmentobjekte konzipiert, da sie für den frühen Genuss produziert werden und selten an sammlerischem Wert gewinnen. Ausnahmen sind möglich, wenn eine außergewöhnliche Provenienz, ein besonders renommiertes Weingut oder seltene Abfüllungen vorliegen. Für Investitionszwecke sind traditionsreiche Regionen mit alterungsfähigen Weinen (z. B. Bordeaux, Burgund, Barolo) üblicherweise geeigneter.