Worauf sollte man beim Kauf einer gebrauchten Flasche Pinot Noir aus Central Otago achten (Provenienz, Füllstand, OHK/OWC/OC)
Wesentlich sind lückenlose Provenienz (konstante Kellerkette), sichtbarer Füllstand und intaktes Etikett. Füllstände werden in Kategorien wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) und LS (Low Shoulder) bewertet; je höher der Fill, desto besser der Zustand. Original-Holzkiste (OHK)/Original Wooden Case (OWC)/Original Case (OC) erhöht meist Sammlerwert und zeigt oft sorgsame Lagerung. Achte außerdem auf unauffällige Korkrisse, Sedimentmenge und darauf, ob die Flasche temperaturstabile Lagerung erlebt hat. Bei Unsicherheit hilft eine professionelle Begutachtung durch einen Weinsachverständigen.
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