Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C, um Frucht und Säure in Balance zu halten. Für jüngere, dichte Abfüllungen kann 30–60 Minuten Dekantieren die Aromen öffnen; bei gereiften Flaschen vorsichtig probieren und nur kurz dekantieren, da feine Aromen empfindlich sind. Glaswahl: ein großes Burgunderglas (weit bauchig) fördert die Entfaltung von Bouquet und Textur. Bei sehr alten Flaschen sollte lediglich eine längere Ruhezeit nach dem Öffnen eingeplant werden, statt starkes Belüften.