Ein Tokaji Aszú 5 Puttonyos ist ein traditionell hergestellter edelsüßer Wein aus der Region Tokaj (Tokaj-Hegyalja) in Ungarn. Die Bezeichnung „Aszú“ kennzeichnet Trauben, die von Edelfäule (Botrytis cinerea) befallen sind; die Angabe „5 Puttonyos“ bezieht sich historisch auf die Menge der hinzugefügten Aszú-Körbe und signalisiert ein sehr hohes Süße- und Konzentrationsniveau. Gegenüber trockenen Tokaji-Styles oder niedrigeren Puttonyos-Stufen bietet ein 5 Puttonyos deutlich mehr Restsüße, dickere Textur und ausgeprägte Aromen von getrocknetem Aprikosenkonfit, Honig, Orangenmarmelade, Safran und Nüssen.