Optimal gelagert werden Flaschen bei konstanter Temperatur (ca. 11–14 °C), in Dunkelheit und bei moderater Luftfeuchte (~60–75 %), liegend, um den Korken feucht zu halten. Vor dem Genuss empfiehlt sich beim kraftvollen, gereiften Cabernet ein Dekantieren von 30–60 Minuten, um Aromen zu öffnen und eventuell vorhandene Reduktivnoten zu lösen. Für kurz- bis mittelfristige Reifung sind 3–8 Jahre realistisch, bei besonders strukturierter Abfüllung kann sich die Flasche bis zu 10 Jahre positiv entwickeln.