Jura-Weine können ein interessantes Nischeninvestment sein: Sorten wie Savagnin in vin-jaune- oder amphora-Ausprägung sowie limitierte Poulsard-Abfüllungen sind oft rar und werden von Sammlern geschätzt. Entscheidend sind Produzentenreputation, Jahrgang, Lagerbedingungen und Marktnachfrage; bei bekannten Referenzen aus Château-Chalon oder anerkannten Erzeugern steigen Preise stabiler. Kritiker wie Robert Parker (Wine Advocate), Vinous oder Jancis Robinson beeinflussen das Interesse, doch ohne stabile Provenienz und korrekte Füllstände bleibt das Risiko hoch.