Was bedeutet GG (Großes Gewächs) und welche Rolle spielt der VDP?
GG steht für Großes Gewächs und bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Einzellagen; die Klassifikation wird vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) vergeben. Ein GG signalisiert höhere Qualitätsanforderungen bei Ertrag, Ernte und Kellerarbeit und wirkt sich auf Lagerfähigkeit und Preisgestaltung aus.
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