Welche Vorteile hat das Magnum‑Format (1,5 l) für Lagerung und Reife?
Magnumflaschen reifen langsamer als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Luft zu Wein vorteilhafter ist; Aromatik und Gerbstoffentwicklung werden gleichmäßiger, was besonders bei langlebigen Rieslingen vorteilhaft ist. Für Sammler und Events bieten Magnums zudem eine beeindruckende Präsenz und oft stabilere Alterungsbedingungen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Worauf sollte man beim Kauf und Verkauf auf dem Sekundärmarkt achten?
- •Wie lässt sich die Trinkreife eines 2012er Großes Gewächs aus der Nahe einschätzen?
- •Was bedeutet GG (Großes Gewächs) und welche Rolle spielt der VDP?
- •Welche Bedeutung hat die Füllhöhe (Ullage) bei älteren Flaschen und welche Begriffe sollte man kennen?
- •Welche Kritiker und Bewertungsskalen sollte man bei deutschen Großen Gewächsen beachten?
- •Wie sollten Magnumflaschen ideal transportiert und gelagert werden, besonders bei längerer Lagerdauer?
- •Was zeichnet das Weingut Schäfer‑Fröhlich und die Einzellage Felseneck aus?
