Die Einschätzung beruht auf Säure, Tanninstruktur, Restzucker, Alkohol und Ausbau (Holz vs. Stahltank). Ein Wein mit moderater Säure und weichen Tanninen ist häufig trinkreif, während hoch tanninhaltige oder sehr säurebetonte Weine noch Jahre profitieren können. Zusätzliche Hinweise liefern Produzentenempfehlungen, Flaschenbewertungen und eine Probe; bei Unsicherheit ist kurzes Dekantieren oder die Degustation kleiner Mengen hilfreich, um das Reifeverhalten zu beurteilen.