Château Climens ist ein traditionsreiches Weingut in Barsac, innerhalb der Sauternes‑Region, das für seine von Botrytis cinerea geprägten, auf Sémillon basierenden Süßweine bekannt ist. Barsac unterscheidet sich mikroklimatisch von anderen Teilen des Sauternes‑Gebiets durch seine kalkhaltigen Böden, die den Weinen oft eine besonders feine Mineralität und elegante Säure verleihen. Historische Premier‑Cru‑Châteaux wie Château Climens erzeugen typischerweise konzentrierte, langlebige Süßweine mit Noten von Honig, Orangenmarmelade, getrockneten Steinfrüchten und Nüssen, die über Jahrzehnte weiter reifen können.