Wie beurteile ich den Füllstand (Ullage) und den Zustand einer Flasche aus 2018?
Der Füllstand ist ein Schlüsselindikator für Flaschenzustand. Gängige Kategorien: HF (High Fill) ideal, IN (Into Neck) sehr gut, TS (Top Shoulder) bei älteren Flaschen akzeptabel, MS/LS (Mid/Low Shoulder) problematisch. Für eine 2018er-Flasche wäre HF bis IN der Favorit, TS noch vertretbar. Zusätzlich auf Korkzustand, Kapsel, Etikettbeschädigungen und Geruch nach Öffnung achten – all das beeinflusst Trinkbarkeit und Wert.
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