Beim Kauf sollten Sie Kapsel, Etikett, Flaschenboden und vor allem den Füllstand (Ullage) prüfen. Gängige Beurteilungstufen sind High Fill/hoher Füllstand (HF), Into Neck/ins Halselement (IN) und Top Shoulder/obere Schulter (TS); HF oder IN gelten als ausgezeichnet, TS kann bei älteren Weinen akzeptabel sein. Achten Sie zudem auf intakten Korkenrand, Flecken am Etikett und mögliche Oxidationszeichen wie braune Farbtöne – all das beeinflusst Trinkbarkeit und Wert.