Füllstände werden in Kategorien wie High Fill (HF), Into Neck (IN), Top Shoulder (TS), Very High Shoulder (VHS), Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS) angegeben. Bei gereiften Weinen gelten HF/IN als ideal, TS als akzeptabel bei älteren Flaschen; VHS, MS oder LS deuten auf Oxidationsrisiko hin. Bei Kauf oder Bewertung sind zudem Korkzustand, Etikett und Herkunftsdokumente wichtig.