Bei gereiften Jahrgangs-Champagnern empfiehlt sich eine serviertemperatur von etwa 9–11 °C, um sowohl Frische als auch tertiäre Aromen zu zeigen. Verwenden Sie ein großes Weißwein- oder Burgunderglas statt eines engen Flöten-Glases, um die Entwicklung von komplexen Aromen zu fördern. Bei starker Hefe- oder Depotbildung kann ein schonendes Dekantieren sinnvoll sein; Öffnen Sie die Flasche ruhig, vermeiden Sie heftiges Schwenken und dekantieren Sie gegebenenfalls durch einen Filter oder vorsichtig in eine vorgekühlte Karaffe.