Wie sollte ein Barolo Magnum ideal gelagert und serviert werden?
Magnums brauchen eine konstante Lagerung bei rund 12–14 °C, moderate Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und stabile Lagerbedingungen ohne Erschütterungen. Vor dem Servieren empfiehlt sich langsames Temperieren und bei gereiften Exemplaren ein behutsames Dekantieren, da große Formate oft komplexe, langsam entfaltende Aromen zeigen. Etikettzustand, Kapsel und Füllstand sind vor dem Kauf beziehungsweise Einlagern zu prüfen.
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