Welche Rolle spielen Klassifikationen wie VDP oder Großes Gewächs für Spätburgunder aus Baden und Bodenseeregionen?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) kennzeichnet Spitzenlagen durch Begriffe wie ‚Erste Lage‘ und ‚Grosses Gewächs (GG)‘ – das signalisiert strenge Qualitätskriterien und oft lagerfähige Weine. In Baden und Bodensee-Region gibt es sowohl VDP-Betriebe als auch unabhängige Erzeuger; viele Qualitäts-Spätburgunder tragen hingegen Lagenbezeichnungen ohne VDP-Siegel. Für Käufer bedeuten VDP/GG meist eine höhere Vergleichbarkeit und eine größere Chance auf Altersresistenz, während hervorragende Einzellagen außerhalb des VDP ebenso exzellente Ergebnisse liefern können.