Langfristig dunkel, konstant bei etwa 10–14 °C, 60–70 % Luftfeuchte und liegend lagern, um Korkkontakt zu sichern. Vor dem Genuss Spätburgunder leicht kühlen auf 14–16 °C bringen. Junge bis mittelalte 2016er profitieren von 30–60 Minuten Dekantieren, um Duft und Textur zu öffnen. Passende Gläser sind bauchige Pinot-Noir-Gläser, die Frucht und feine Säure unterstützen.