Was zeichnet Bernhard Huber Spätburgunder aus Baden sensorisch und vinologisch aus?
Bernhard Huber gilt als einer der profiliertesten Spätburgunder-Erzeuger in Baden. Seine Weine kombinieren klassische Burgunder-Eleganz mit deutlicher Herkunftsprägung: feine rote Beeren, kühle Kräuternoten, mineralische Strukturen und oft eine präsente, aber gut integrierte Holzlagerung. Single‑Vineyard-Abfüllungen betonen unterschiedliche Aspekte des Terroirs und zeigen eine hohe Lagerfähigkeit über viele Jahre, wobei Jahrgänge von 2010 bis 2015 bereits tertiäre Noten entwickeln können, während jüngere Jahrgänge (z. B. 2016–2023) noch primäre Frucht und Spannkraft zeigen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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