Welche Lagerbedingungen sind ideal für einen Vintage Brut und warum sind Original-Holzkisten (OHK) relevant?
Ideale Lagerbedingungen für Vintage-Schaumweine sind konstant kühle Temperaturen (etwa 10–13 °C), moderate Luftfeuchte (60–75 %), Dunkelheit und vibrationsfreie Lagerung. Flaschen sollten liegend gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt. Eine Original-Holzkiste (OHK) oder Original Wooden Case (OWC) schützt vor Licht, mechanischer Belastung und Temperaturschwankungen und dokumentiert oft Provenienz und Ursprung; sie kann den Wiederverkaufswert erhöhen. Zusätzlich ist die Kontrolle des Füllstands (Ullage) wichtig: Begriffe wie High Fill (HF), Into Neck (IN) oder Top Shoulder (TS) geben Hinweise auf die Flaschenkondition und mögliche Oxidationsrisiken.