Wie sollten hochwertige Flaschen fachgerecht gelagert und für die weitere Reifung vorbereitet werden?
Konstante Temperatur (idealerweise 10–12 °C), 60–75 % Luftfeuchtigkeit, dunkler und vibrationsfreier Lagerraum sowie liegende Lagerung für Naturkork sind Grundvoraussetzungen. Weine von Spitzenwinzern profitieren oft von kühler, langer Reife; regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Kapsel schützt vor Überraschungen. Vor dem Genuss ist eine schrittweise Temperaturanpassung und gegebenenfalls vorsichtiges Dekantieren ratsam.
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