Die Lage Hubacker ist für ihre gute Durchlüftung, kalkhaltigen und teils sandig-lehmigen Böden sowie eine Neigung, die optimale Reifegrade fördert, bekannt. Weingut Klaus‑Peter Keller arbeitet bei Parzellen wie dem Hubacker traditionell mit präziser Traubenwahl, schonender Verarbeitung und minimalinvasiver Kellertechnik, um Klarheit, Mineralität und Sortencharakter herauszuarbeiten. Der Jahrgang 2019 brachte in vielen Regionen reichere Frucht und reife Säureprofile; bei einem Hubacker 2019 ist deshalb mit dichter Frucht, guter Extraktkonzentration und dennoch deutlich spürbarer Mineralität zu rechnen – Eigenschaften, die der Stil von Klaus‑Peter Keller typischerweise betont.