Was bedeuten Fachbegriffe wie OHK, OWC, OC, GG oder Füllstand‑Abkürzungen (HF, IN, TS) und warum sind sie wichtig?
OHK steht für Original‑Holzkiste, OWC für Original Wooden Case, OC für Original Case – Bezeichnungen, die Provenienz und Verpackungszustand dokumentieren können. GG bedeutet Großes Gewächs, eine VDP‑Klassifikation für trockene Spitzenlagen. Bei älteren Flaschen ist die Ullage (Füllstand) ein wichtiger Indikator: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr guter Füllstand, TS (Top Shoulder) = akzeptabel für ältere Flaschen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = erhöhtes Risiko eines beeinträchtigten Weins. Diese Begriffe helfen, Qualität, Lagerungszustand und Reifepotenzial einzuschätzen.
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