Échezeaux ist eine Grand-Cru-Lage im Burgund (Côte de Nuits) und zählt zu den renommierten Spitzenlagen mit oft kraftvollen, komplexen Pinot-Noir-Weinen. Im Vergleich zu benachbarten Grand Crus wie Romanée-Conti oder La Tâche zeigt Échezeaux häufig größere Flächenparzellen mit variabler Qualität; deshalb sind Selektionsgrad, Parzellenherkunft und Erzeuger besonders entscheidend. Bei Échezeaux spielen Bodenmosaik, Exposition und Winzerselektion eine große Rolle für Struktur, Tannin und Alterungspotenzial.