Ein Weißburgunder GG harmoniert sehr gut mit feiner Küche: hellem Geflügel, Kalbfleisch, gebratenen oder sautierten Pilzen, feinen Meeresfrüchten und buttrigen Saucen. Auch reifer Ziegenkäse oder milde Käsesorten sowie asiatische Gerichte mit moderater Würze passen gut. Die präzise Säure und das extraktreiche Fruchtgerüst eines GGs verlangen feine, strukturierte Begleiter statt überwürzter Speisen.