Wie wirkt sich der Jahrgang 2006 auf Reife und Trinkreife des Pöckl Mystique aus
Der Jahrgang 2006 signalisiert bei vielen qualitativ erzeugten Weinen inzwischen ausgeprägte Reifephasen: tertiäre Aromen (leder, Tabak, getrocknete Kräuter) können dominieren, Tannine sind oft abgerundet und die Säure hat an Frische verloren. Ob ein Pöckl Mystique aus 2006 noch in Bestform steht, hängt vom Ausbau (Barrique vs. großes Holzfass), der Rebsorte und der Lagerhistorie ab; gut gelagerte Exemplare bieten noch Trinkgenuss, während schlechter gelagerte Flaschen oxidativ verändert sein können. Empfehlung: Vor endgültigem Kauf auf Füllstand, Korkzustand und Provenienz achten oder eine fachkundige Öffnung bzw. Verkostung verlangen.
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