Wie interpretiert man Füllstände (Ullage) bei einem 2006er und was bedeuten HF IN TS?
Ullage gibt Aufschluss über Verdunstung und Alterungsprozess: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand im Hals, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen oft noch akzeptabel. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder, Mid Shoulder, Low Shoulder) deuten auf stärkere Verdunstung und damit höheres Oxidationsrisiko hin. Bei einem 2006er ist IN oder besser wünschenswert; TS kann tolerierbar sein, erfordert aber wachsamere sensorische Prüfung vor Kauf oder Sammlungserweiterung.
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