Welche Füllstände (Ullage) gelten als akzeptabel bei Flaschen aus 2006
Bei Flaschen aus 2006 gelten HF (High Fill) und IN (Into Neck) als ideal und zeigen sehr guten Erhaltungszustand. TS (Top Shoulder) ist bei 15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel, während VHS (Very High Shoulder), MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) ein erhöhtes Oxidationsrisiko signalisieren. Vor Kauf sollte der Füllstand fotografisch dokumentiert werden; Unterschiede von Flasche zu Flasche sind normal, aber niedrige Ullagen reduzieren Wert und Trinkwahrscheinlichkeit.
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