Markus Molitor ist ein renommierter Mosel-Winzer, bekannt für seine präzise Traubenselektion und lagerfähigen Rieslinge aus Top-Lagen. Charakteristisch sind klare Fruchtprofile, präzise Säurestruktur und eine Balance zwischen Süße und Mineralität. Bei Auslesen legt Molitor großen Wert auf gesunde, oft botrytisfreie Traubenselektion, die reife Frucht und eine feine Textur erzeugt. Seine Weine werden von Sammlern wegen ihrer Finesse und Langzeitentwicklung geschätzt.