Was zeichnet die Lage Pfeddersheimer Liebfrauenmorgen aus und warum ist sie für Kabinettweine interessant?
Pfeddersheimer Liebfrauenmorgen in Rheinhessen ist eine klassisch beachtete Einzellage mit guter Sonneneinstrahlung und Mikroklima, das feine Aromatik und eine ausgewogene Säureentwicklung begünstigt. Für Kabinettweine bedeutet das: frühere Lese mit natürlicher Restsüße, lebhafte Säure und filigrane Frucht, die sich in kühleren Jahrgängen besonders gut entfalten. Ein Kabinett aus einer Toplage wie Liebfrauenmorgen kann dadurch eleganter und langlebiger sein als einfache Ortsweine.
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