Größere Formate wie Magnum (1,5 l) reifen in der Regel langsamer und oft harmonischer als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luft zu Wein günstiger ist. Magnums sind bei Sammlern begehrt und erzielen häufig einen höheren Preis pro Liter, insbesondere bei langlebigen Rotweinen. Formate beeinflussen auch die Lageranforderungen und den Versand — Erwerb großer Formate erhöht normalerweise den Sammlerwert, verlangt aber zuverlässige Lagerung.