Wo liegt Valpolicella und wie beeinflusst das Terroir den Charakter eines Amarone wie Campo del Titari?
Valpolicella liegt östlich des Gardasees bei Verona in der Region Veneto; hier prägen hügelige Lagen, kalkhaltige Mergel- und Tonböden sowie ein kontinentales Kleinklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten die Reifeentwicklung. Ein Lagenname wie Campo del Titari deutet auf eine selektierte Parzelle oder Selektion hin: solche Einzellagen liefern oft konzentriertere Trauben, feinere Phenolstruktur und eine klarere Aromatik als generische Mengenabfüllungen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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