Jüngere Jahrgänge profitieren von kurzem Dekantieren (30–90 Minuten), um Frucht und sekundäre Aromen zu öffnen; ältere Exemplare sollten vorsichtiger behandelt werden, oft nur leicht dekantiert oder vorsichtig auf die Sedimente getrennt. Karaffieren (längeres Belüften) ist für dichte, tanninreiche 2016er‑Typen sinnvoll, kann aber bei sehr reifen oder gealterten Flaschen Aromen übermäßig verflüchtigen. Temperatur 16–18 °C, feines Glas und schrittweises Probieren nach dem Dekantieren helfen, den optimalen Genusszeitpunkt zu finden.