Was bedeutet der Begriff ‚Clos‘ und warum ist er bei Burgundern relevant?
‚Clos‘ bezeichnet traditionell einen ummauerten Weinberg. Im Burgund signalisiert die Bezeichnung oft historisch klar abgegrenzte Parzellen mit eigenständigem Terroirprofil. In Kombination mit ‚Grand Cru‘ weist ‚Clos‘ auf eine Lage hin, die über lange Zeit Qualität und Kontinuität bewiesen hat. Beispiele sind Clos des Lambrays in Morey‑Saint‑Denis oder andere bekannte ummauerte Lagen im Burgund.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Was macht Clos des Lambrays zu einem Grand Cru in Morey‑Saint‑Denis?
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