Wie wirken sich die Jahrgänge 2015 und 2017 in Bordeaux allgemein auf Erwartung und Reifeverhalten aus?
2015 gilt in Bordeaux als sehr guter bis ausgezeichneter Jahrgang mit reifem Fruchtprofil, harmonischen Tanninen und hoher Konzentration — viele Weine zeigen frühe Trinkfreude und zugleich langes Alterungspotenzial. 2017 war heterogener: regional unterschiedlich ausgeprägt, in einigen Médoc-Lagen reifte Cabernet gut und lieferte stabile Tannine, in anderen Bereichen waren die Erträge reduziert. Daher sind Produzenten-spezifische Qualitätsmerkmale und Weinbereitungsentscheidungen entscheidend für das zu erwartende Reifeverhalten.
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