Kabinett ist ein Prädikat innerhalb der deutschen Qualitätsweinprädikate und steht für Trauben mit vergleichsweise niedriger bis mittlerer Reife. Im Vergleich dazu sind Spätlese und Auslese Trauben mit späterer Lese und höherer physiologischer Reife, was in der Regel zu mehr Restsüße, intensiverer Frucht und höherem Lagerpotenzial führt. Während Kabinett häufig leicht trocken bis fein restsüß vinifiziert wird, sind Spätlesen tendenziell voller und Auslesen noch konzentrierter. Große Gewächse (GG) sind nach dem VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) Klassifizierungen für trockene Spitzenweine; "Großes Gewächs" ist hier als Trockenqualität zu verstehen.