Ein Premier Cru aus Vosne-Romanée zeigt im Glas meist leuchtende rubinrote Farbe, ein Bouquet aus roten Beeren (Himbeere, Kirsche), floralen Noten (Veilchen) sowie feine Gewürz- und Holzanklänge. Am Gaumen dominieren elegante, reife Tannine, klare Säure und eine mineralische Tiefe. Bei renommierten Erzeugern entfalten sich im Alter zusätzliche Aromen von Waldboden, Teer, getrockneten Kräutern und komplexer Würze.