Welche Rolle spielen Klassifikationen wie VDP und die Bezeichnung Großes Gewächs (GG) für deutsche Spitzenrieslinge?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ist eine Qualitätsorganisation, die mit Klassifikationen wie Erste Lage und Großes Gewächs (GG) Lagenqualitäten in Deutschland systematisiert. Ein GG steht für trockene Spitzenweine aus besten Lagen und signalisiert strenge Ertrags- und Qualitätskriterien; die Klassifikation erleichtert Verbrauchern und Händlern die Einordnung von Kraft, Struktur und Lagerfähigkeit. Solche Klassifikationen sind bei der Bewertung und Preisfindung auf dem Markt oft ein zusätzlicher Orientierungspunkt, ersetzen aber nicht die individuelle Beurteilung von Flasche, Jahrgang und Lagerzustand.