Ein Riesling von Dr. Bürklin-Wolf aus 2003 kombiniert reife Fruchtnoten mit tertiären Aromen. Typisch sind gelbe Steinfrüchte, Honiganklänge und mit zunehmendem Alter petrolartige Noten (Räucher-/Kerosin-Ton). Die Pfälzer Herkunft bringt oft Körper und Wärme, 2003 war ein sehr warmer Jahrgang, daher sind Fruchtreife und höherer Alkohol zu erwarten; dennoch kann gute Säurestruktur reife Langlebigkeit sichern.