Welche Speisen passen besonders gut zu einem trockenen Syrah/Cabernet mit Aromen von Vanille, Pfeffer und Kirsche?
Der strukturierte, aber zugängliche Charakter dieser Cuvée harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Rindersteaks und geschmorten Schmorgerichten. Mediterrane Kombinationen wie gebratene Paprika, Tomatensaucen oder gereifter Manchego ergänzen die Kirsch- und Johannisbeerfrucht. Würzige Beilagen (Rosmarin, schwarzer Pfeffer) heben die Pfeffernoten, während dunkle Schokolade oder gereifte Hartkäse als Begleiter nach dem Essen die Vanillenoten abrunden.
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