Der Jahrgang 2020 brachte in vielen Teilen Österreichs reife, konzentrierte Trauben mit guter Säurebalance; in der Wachau resultierten daraus klar strukturierte, aromaintensive Grüner Veltliner mit hohem Reifepotenzial. Solche Jahrgänge zeigen oft dichte Fruchtkomponenten und mineralische Tiefe, ohne die Frische ganz zu verlieren. Für Weingüter wie Franz Hirtzberger bedeutet das häufig langlebige Smaragd-Abfüllungen, die sich über Jahre entwickeln.